Курица с грибами в сметанном соусе
Если у вас нет мультиварки - не беда! Курицу с грибами в сметанном соусе можно приготовить и на плите в посуде с толстым дном. Я уверена, что это вкусное и ароматное блюдо понравится вам и вашей семье.
Потребуется:
- 1100 г куриных голеней
- 500 г шампиньонов
- 450 г лука
- 250 г сметаны
- 0,5 ч. л. куркумы
- 2 ч. л. карри
- 1 шт. лавровый лист
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Понадобится: мультиварка
Приготовление:
-
В чашу мультиварки налейте немного растительного масла и положите туда куриные голени. Посолите по вкусу и обжарьте их со всех сторон на режиме «жарка» до образования румяной корочки. Чтобы избежать брызг от жира, прикрывайте крышкой с выходом для пара.
-
Порежьте лук полукольцами и добавьте к курице. Продолжайте жарить на режиме «жарка» до карамелизации лука.
-
Порежьте грибы пластинками и добавьте к курице с луком. Жарьте на режиме «жарка» примерно 5 минут. За это время грибы дадут много сока.
-
Добавьте сметану, приправы куркуму и карри. Перемешайте, посолите по вкусу и продолжайте тушить еще 5 минут на режиме «тушение» или «жарка» с закрытой крышкой.
-
За пару минут, до окончания приготовления блюда, добавьте лавровый лист.
Подавайте курицу с грибами в сметанном соусе в горячем виде с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий