Домашняя тушенка

Потребуется:

• 1600 г мякоти говядины
• 1,5 ч. л. соли
• 20 горошин черного перца
• 3 шт. лавровых листа
• 1 л 600 мл воды

Приготовление:

1. Мякоть говядины помойте и порежьте кусочками со стороной 3 см. Отправьте мясо в чашу мультиварки.
2. Добавьте соль, черный перец горошком и лавровые листики. Налейте 800 мл воды. Поставьте чашу с мясом в мультиварку, закройте крышку и включите программу «томление» на 3 ч. 30 мин.
3. Когда программа закончит работать, долейте оставшуюся воду, чтобы мясо было покрыто водой и опять включите программу «томление» еще на 3 ч. 30 мин.
4. После завершения программы, разложите мясо по чистым, стерилизованным банкам, залейте бульоном и закройте крышкой. Храните тушенку в холодильнике или погребе. Время томления указана для мультиварки с мощностью 800 Вт.