Вкусландия – авторский блог о вкусной и полезной еде

Листовой лаваш – универсальный продукт, из которого можно сделать невероятное количество блюд. Ну, и, конечно же, одно из них, излюбленное всеми – конвертики из лаваша. Количество начинок тоже не счесть. Самая простая и мной любимая из сыра и зелени. Она получается сочной и тягучей. А какая слоистая и хрустящая корочка! Не буду скрывать, слоистость и хрусткость появляется благодаря тому, что конвертики из лаваша жарятся не на сухой сковороде, а в большом количестве масла. Да, калорийно. Зато как вкусно!

Это универсальное слоеное тесто, которое подходит как для сладкой, так и несладкой выпечки.

Потребуется: 500 гр свинины, 500 гр говядины, 2 средние сырые картофелины, 1 яйцо, 2 средние луковицы, 3 зубчика чеснока, специи и травы, Перепелиные яйца

Потребуется: 1 средний кочан капусты, 1 средняя морковь, 2 средних головки лука, 1 пучок укропа, 4 яйца, 4 ст.л. муки, 1/3 ч. л. соды погасить уксусом, соль, перец

Все продукты нужно взять в одинаковых пропорциях. Кроме лука)))

Это пирожное "умное" потому, что делая тесто, мы смешиваем все вместе, а в процессе выпечки - начинка сама отделяется от теста. Пирожное делится как бы на 3 части. Довольно-таки прикольное, очень нежное, по вкусу напоминающее пудинг, лакомство.

Потребуется: 150 гр маргарина, 1 ст. сахара (стакан 200 мл), 3 яйца, 1 ст. сметаны (200 мл), 1/2 лимона, 8 гр разрыхлителя, 100 гр изюм, 2 ст. муки (250 гр)

Шоколаднее этих маффинов может быть только брауни. Настолько у них насыщенно выраженный шоколадный вкус. Структура у выпечки нежная, пористая и немного влажная. А какой аромат! Шоколад…банан… Вы, наверное, уже представили? Бананы смягчают шоколадную горчинку и вызывают контраст вкусов, который раскрывается с каждым укусом. Кроме этого выпечка имеет вполне привлекательный вид. Особый шарм маффинам придает банановая пуговка, венчающая их шапочку. Как говорится, не стыдно и гостям на стол поставить.

Потребуется: 500 гр куриного филе, 250 гр шампиньонов свежих, 100 г лука, 100 гр твердого сыра, 250 мл сливок 20%, 1 ст. л. муки (20 г), растительное масло для жарки, черный молотый перец, мускатный орех,, соль по вкусу

Потребуется: Картофель, 150 мл растительного масла, Немного сливочного масла, Чеснок, Приправа для картофеля