Вкусландия – авторский блог о вкусной и полезной еде

Почему "Легкие"? Потому что так сказал мой первый дегустатор - сын!))) Он ел бутерброды и приговаривал: "Ой, какие же они легкие! Можно я еще съем?" И так, пока не съел всю тарелку)))

Обратите внимание! Этот рецепт дан при использовании погружного блендера. При взбивании миксером, процесс приготовления отличается. Вкус этого майонеза напоминает плавленный сыр. Он получается густым и подойдет не для всех салатов, а лучше всего его использовать для бутербродов (рецепт здесь).

Феттуччине (итал. Fettuccine, от fettuccia - ленточка) - один из популярных видов в Риме пасты. Отваренные тонкие полоски теста, которые в ширину около 7 мм, подают с различными соусами. Как ни странно, но это блюдо не представленно в Италии в местных ресторанах в традиционной кухне. Но зато оно приобрело огромную популярность в США. На этот раз я предлагаю вам попробовать феттуччине с курицей и грибами!

Потребуется: 70 гр сахара, 700 мл цельного молока 3,5%, 300 мл жидких сливок 10%, 20 гр цельного сухого молока 25%, 1 ст. л. кокосовой стружки (с горкой), 125 гр натурального биойогурта Активиа

Потребуется: 2 ч. л. сухих дрожжей, 340 гр муки, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 3 ст. л. растительного масла, 220 мл молока, 1 ст. л. томатной пасты

Этот джем родился из другого рецепта. Я готовила апельсиновый напиток, а т.к. мякоть для него не варилась и сохранила все свои вкусовые качества, то мне было жаль ее выкидывать.

Потребуется: 2 апельсина, 1 лимон, 400 гр сахара, 4,5 л воды, Щепотка лимонной кислоты

Потребуется: 1 яйцо, 1 ст. сахара, 1 ст. кефира, 1,5 ст. муки (190-200 гр), 10 гр ванильного сахара, 1 ч. л. соды (с небольшой горкой), 4 ст. л. растительного масла

Феттуччине (итал. Fettuccine, от fettuccia - ленточка) - один из популярных видов в Риме пасты. Отваренные тонкие полоски теста, которые в ширину около 7 мм, подают с различными соусами. Как ни странно, но это блюдо не представленно в Италии в местных ресторанах в традиционной кухне. Но зато оно приобрело огромную популярность в США. Я предлагаю вам попробовать феттуччине с курицей!

Потребуется: Свиная вырезка, 3 больших головки репчатого лука, 7 зубчиков чеснока, 200 гр сметаны, 50 гр майонеза