Сырный рулет Полено

Потребуется:

• 300 г сыра
• 300 г куриного филе
• 2 ст. ложки майонеза
• 180 гр плавленого сыра ( мягкого )
• пучок зелени укропа
• 2 зубчика чеснока
• маринованные опята

Приготовление:

1. Сыр натереть на терке. Выложить на противень с пергаментом.
2. Поставить в разогретую духовку и дать расплавиться.
3. Когда не много остынет, перевернуть на противень сыром вниз и снять бумагу. Куриное филе отварить, остудить и разобрать на волокна. Плавленный сыр смешать с чесноком пропущенным через пресс.
4. Смазать пласт сыра плавленным сыром с чесноком. Сверху посыпать куриным мясом.
5. На край рулета положить грибочки и завернуть в рулет.
6. Смазать немного сверху майонезом и посыпать мелко нашинкованным укропом. Украсить маринованными грибочками.