Сырники

Потребуется:

• 500 гр творога
• 5 ст. л. сахара
• 100 гр муки (и немного муки для подпыла)
• 2 яйца
• 10 гр ванильного сахара
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Все ингредиенты хорошо перемешать до однородной массы. Тесто получится липким и мягким.
2. Затем, присыпать стол мукой, выложить на него тесто и раскатать толщиной 1-1,5 см. Чтобы тесто не прилипало к скалке, нужно сверху припылять немного мукой. Вырубить стаканом круги и каждый круг обвалять в муке.
3. Жарить на медленном огне под закрытой крышкой на смеси растительного и сливочного масел.
4. Готовые выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.