Салат Невеста

Потребуется:

• 260 г картофеля
• 260 г свеклы
• 260 г моркови
• 4 шт. яйца
• 100 г репчатого лука
• 160 г сыра
• 300 мл майонеза

Приготовление:

1. Овощи и яйца отварите и почистите. Картофель, яйца, свеклу и морковь натрите на средней терке. Сыр натрите на мелкой терке. Лук почистите и помойте. Нарежьте его мелкими кубиками. Переложите лук в дуршлаг и обдайте кипятком. Таким образом, мы уберем лишнюю горечь.
2. Салат выкладывается слоями. Вы можете сделать его на одном большом блюде или порционно. Я покажу, как его делать порционно. В центр тарелки положите кольцо для формирования салата и выложите в кольцо один слой картофеля. Слегка посолите и смажьте тонким слоем майонеза.
3. На картофель выложите слой свеклы. Посолите и смажьте майонезом.
4. На слой свеклы выложите яйца. Так же присолите и смажьте майонезом.
5. Сверху яиц идет слой моркови. Присолите его и смажьте майонезом.
6. Теперь выложите немного лука.
7. Верхний слой, завершающий – сыр.
8. Аккуратно снимите кольцо и украсьте салат по желанию. Я вырезала плунжером из сыра цветочки и украсила перьями лука.