Салат Греция
Выход: 1
А давайте, сегодня приготовим простой и вкусный салат, который называется Греция. Это оригинальное холодное блюдо делается очень быстро, поэтому данный рецепт салата на скорую руку пригодится вам для повседневной трапезы. А еще его можно красиво декорировать и тогда будет не стыдно подать даже гостям за праздничным столом.
В этом простом блюде сочность свежих сезонных овощей отлично оттенят сытность и пикантность салями. Сладкие мини-помидорки, мясистый болгарский перец, хрустящие огурчики, нежный зеленый салат, красный лучок - это же так вкусно и так полезно. А заправка то какая - пальчики оближешь! Попробуйте, вам точно понравится такой салатик.
Потребуется:
- 100 г помидоров черри
- 30 г свежих огурцов
- 30 г болгарского перца
- 30 г сыра фета
- 8 шт. оливок без косточек
- 5 г красного лука
- 1/3 пучка листьев салата
- 20 г салями
- 3 шт. перепелиных яйца
Для заправки:
- 1 ст. л. лимонного сока
- 50 мл оливкового масла
- 1 ч. л. пяти перцев (душистый, белый, черный, розовый, зеленый)
- 0,5 ч. л. сушеного базилика
- 0,5 ч. л. соли
Приготовление:
-
Нарвите руками листья салата и выложите на дно тарелки. Порежьте тонкими ломтиками огурцы. Помидоры порежьте на половинки или четвертинки. Добавьте овощи к листьям салата.
-
Очищенный перец и лук нарежьте тонкой соломкой и тоже добавьте в тарелку.
-
Салями нарежьте тонкими слайсами. Из нескольких пластинок можно скрутить розу, закрепив зубочисткой, и украсить в завершении салат. Яйца отварите в течение 4 минут, очистите и разрежьте на половинки. Отправьте колбасу и яйца в салат.
-
Добавьте в салат оливки. Фету порежьте мелким кубиком и посыпьте сверху.
-
Приготовим заправку. Выдавите сок лимона с помощью соковыжималки.
-
Соедините в миске сок лимона, оливковое масло, соль, свежемолотый перец и сушеный базилик. Перемешайте. Заправка готова.
- Заправьте ей салат и подавайте.
Так же вы можете приготовить классический Греческий салат, который вы найдете здесь.
Приятного аппетита!
Комментарии (2)