Пирог Ягодка

Потребуется:

Для теста потребуется:

• 2 ст. муки
• 200 гр маргарина
• 1 яйцо

Для начинки:

• 3 банана
• 200 гр сметаны
• 6 ст. л. сахарной пудры
• 1 ст. л. желатина

Приготовление:

1. Порубить муку с маргарином, добавить яйцо
2. и замесить тесто
3. Раскатать тесто и уложить в форму с учетом бортиков. Вилкой в нескольких местах сделайте проколы.
4. Выпекайте до румяного цвета при 180* примерно 25-30 мин. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовый корж охладить.
5. Распустить желатин: залить 1 ст. л. желатина 75 мл воды и оставить на 30 мин. для набухания. После поставьте желатин на маленький огонь и мешайте до растворения гранул. Но не доводите до кипения!
6. Мелко нарезать бананы и взбить в блендере
7. затем соединить с сахарной пудрой и сметаной и еще раз взбить венчиком, чтобы получилось однородное суфле.
8. Добавить распущенный желатин, хорошенько перемешать и наполнить этим суфле корж.
9. Убрать в холодильник до полного застывания, примерно на 1 час. Затем достать, посыпать красной смородиной (у меня замороженная) и залить желе ДЛЯ ТОРТОВ (так и написано на упаковке)! Я его распускала в 250 мл компота красной смородины.