Печенье Спиральки

Потребуется:

• 200 г сливочного масла или маргарина
• 200 г сахара
• 2 яйца
• 2 ч. л. ванильного сахара
• 1 ч. л. с верхом разрыхлителя
• 430 г муки
• 20 г какао

Приготовление:

1. Размягченное масло (или маргарин) разотрите с сахаром и ванильным сахаром.
2. Вбейте в масляную смесь яйца и перемешайте.
3. Добавьте 400 г просеянной муки и разрыхлитель. Замесите тесто.
4. Разделите его на 2 равные части. В одну добавьте оставшуюся муку, а в другую какао. Замесите два теста, белое и шоколадное. Заверните его в пленку и положите в холодильник на 30 минут.
5. Затем раскатайте белое тесто в тонкий прямоугольный пласт толщиной 5 мм.
6. Шоколадное тесто раскатайте в такой же пласт и положите поверх белого.
7. Скатайте плотный рулет и положите в морозилку на 30 минут.
8. Когда рулет хорошо охладится, его можно разрезать на печеньки. Кружочки должны быть толщиной 5 мм.
9. Разложите спиральки на противень, застеленный пекарской бумагой на некотором расстоянии друг от друга. Печенье при выпечке увеличится в размере.
10. Выпекайте при 200* 7-10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.