Пампушки с чесноком и укропом

Потребуется:

• 2 ч. л. (мерные) сухих дрожжей
• 600 гр муки
• 2 ч. л. соли
• 1,5 ст. л. сахара
• 2 ст. л. растительного масла
• 370 мл воды

Для чесночной смеси:

• 5 ст. л. растительного масла
• 6 зубчиков чеснока
• Несколько веточек свежего укропа

Приготовление:

1. Я замешиваю тесто в хлебопечке и даю ему там только слегка подняться. Если вы это делаете руками, то смешайте сухие продукты отдельно, жидкие отдельно, а потом соедините. Замесите мягкое тесто, накройте и поставьте в теплое место для подъема.
2. Как только оно поднимется, обомните его и приступайте к формированию пампушек. Разделите тесто на 18 равных кусочков и скатайте из них шарики. Переложите их в смазанную растительным маслом форму.
3. Накройте и оставьте в теплом месте, чтобы пампушки хорошо поднялись, на 1-1,5 часа.
4. Затем, смажьте верх пампушек молоком или жидкими сливками и поставьте в духовку при 180* на 30 мин. Ориентируйтесь на свою духовку.
5. Тем временем, приготовить чесночную смесь. Для этого, в растительное масло выдавить через пресс чеснок, туда же мелко порезанный укроп и дать настояться.
6. Когда пампушки будут готовы, смазать их еще горячими этой смесью и кушать с борщиком!