Крамбль с вишней
Рекомендую приготовить этот замечательный крамбль, который не оставит ни кого равнодушным! Карамелизованные вишни спрятанные под хрустящим тестом со сливочным вкусом доставят вам несколько приятных минут. Да-да, я говорю несколько минут, потому что именно столько времени уйдет, чтобы от него остались только крошки!
Потребуется:
- 150 гр сливочного масла
- 1 ст. муки (150 гр)
- 100 гр сахара для теста
- 4 ст. л. сахара (с горкой) для ягод
- Щепотка соли
- 600 гр вишни без косточки
Понадобится: форма 24 см
Приготовление:
-
В миску насыпьте муку, сахар и соль. Натрите в муку холодное масло. Чтобы масло не липло к терке и не таяло в руках, периодически макайте кусочек в муку. Все смешайте и соберите тесто в шар. Заверните в пленку и положите на 30 мин. в морозилку.
-
Форму смажьте кусочком сливочного масла и посыпьте 2 ст. л. сахара.
-
Выложите и распределите по всей поверхности вишню. Сверху посыпьте оставшимся сахаром.
-
Достаньте тесто из морозилки и натрите на крупной терке сверху на вишню.
-
Поставьте в заранее разогретую духовку при 180* на 25-30 мин. Ориентируйтесь на свою духовку! Тесто должно стать золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий