Салат Обжорка

Приготовление:

1. Отварить куриное филе в подсоленной воде, охладить и нарезать мелкими кубиками.
2. Яйца отварить и отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, а желтки отдельно на мелкой терке.
3. Лук мелко порезать.
4. Яблоко почистить от кожуры и натереть на крупной терке. Немного сбрызнуть лимонным соком.

Салат можно выкладывать слоями на блюде. Последовательность должна быть такой:

1 слой, он же нижний - белок + майонез
2 - курица + майонез
3 - лук + майонез
4 - яблоко + майонез
5 - сыр + майонез
6 - желток

Майонез нужно наносить тонкой струйкой. Сверху посыпать орехами. Я их немного поджарила на сухой сковороде и помолола в блендере.
Для того, что преподнести салат порционно, башенкой, нужно слои выкладывать в обратном порядке в кружку подходящего размера. Так, чтобы снизу был желток, а верхним слоем белок. Кружка должна быть наполнена полностью, слои слегка притромбовывать. Накрыть кружку тарелкой и перевернуть их вместе. Осторожно убрать кружечку, посыпать салат орехом.



Приятных мгновений!!!