Салат Остров

Потребуется:

• 400 гр - куриного филе
• 1 баночка консервированной фасоли
• 400 гр грибов, свежих шампиньонов
• Огурчики соленые (размер разный, поэтому не указываю сколько штук)
• Сыр - 2 ст. л.
• Майонез
• Зелень
• Лук репчатый - пол головки
• Оливки

Приготовление:

1. Подготовим ингредиенты. Куриное филе отварить в подсоленной воде и порезать мелкими кубиками. Грибы порезать пластиками, посолить и обжарить на растительном масле, убрать лишнее масло, откинув грибы на сито.
2. Огурцы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень порезать. Лук мелко порезать.
3. Выкладывать салат слоями. 1 слой - мясо курицы 2 слой - лук 3 слой - огурцы 4 слой - фасоль 5 слой - грибы Все слои промазать майонезом.
4. Верх украсить сыром и зеленью. Оливки без косточек нанизывать на деревянные шпажки, в верхнюю оливку просунуть перышки лука зеленого.