Плюшки

Потребуется:

• 1 ст. теплой воды
• 1 яйцо
• 100 гр маргарина
• 1/4 ч. л. соли
• 1 пак. дрожжей (11гр или 2,5 ч. л)
• 0,5 ст. сахара
• 1 пак. ванильного сахара
• 3,5 ст. муки

Приготовление:

1. Маргарин растопить и охладить до теплого состояния. Соединить все ингредиенты, при этом, дрожжи смешать с мукой. Замесить мягкое тесто, дать подойти один раз в теплом месте.
2. И сразу приступать к разделке булочек. Раскатать тесто в пласт толщиной с палец. Смазать растопленным сливочным маслом.
3. Посыпать сахаром и изюмом, который нужно предварительно распарить, залив горячей водой.
4. Свернуть пласт в рулет и нарезать на порции шириной 5 см.
5. Поставить на смазанный противень или бумагу для выпечки и дать расстояться в теплом месте. Смазать плюшки взбитым яйцом или яйцом с сахаром. Если смазали просто яйцом, то готовые булочки потом смазать сиропом.
6. Выпекать при 180* 15-20 мин. Ориентируйтесь на свою духовку.