Десерт Настроение

Потребуется:

• 5 яиц
• 1 ст. сахара
• 1 ст. сметаны
• 2 ст. муки
• 2 ст. л. какао
• 1 ч.л. соды (с горкой)
• Ломтики ананасов консервированных
• Красная смородина
• Миндальные хлопья

Крем:

• 2,5 ст. сметаны
• 2,5 ст. сахара

Шоколадная глазурь:

• 1 ст. л сметаны
• 3 ст. л. сахара
• 1 ст.л. какао
• 30 гр слив. масла

Приготовление:

Приготовление:

1. Яйца взбивать с сахаром 5 мин. Добавить сметану, муку, какао, соду гасить не нужно.
2. Смазать форму диаметром 32 см раст. маслом и выпекать при 190* 30 мин. Корж будет отходить от края формы.
3. Остудить и нарезать на маленькие кубики.

Крем:

1. Взбивать 7-10 мин

Шоколадная глазурь:

1. Варить на медленном огне 8 мин.

Сборка:

1. Каждый кусочек коржа обмакнуть в крем и укладывать в креманки или в другую посуду добавляя к ним ананас и смородину.
2. Сверху десерт посыпать жареными миндальными хлопьями и украсить глазурью. Глазурь я вылила в файл (она получается как растопленный шоколад), срезала чуть-чуть уголок и выдавила.