Роза. Украшение из яблока

Потребуется:

• 1 яблоко твердых сортов
• 1 ст. компота или воды
• 2 ст. л. сахара

Приготовление:

1. Яблоко должно быть твердых сортов. Его нужно предварительно помыть, не чистить, разрезать пополам, не удаляя сердцевину и нарезать тонким острым ножом на очень тонкие пластины. Косточки удалить.
2. Если вы хотите получить в результате красные розы, то нужно варить в сиропе, который будет или изначально красным, или подкрасить его пищевым красителем. Если у яблока красная кожура и варить его в светлом сиропе, то розочка получится белая, с красным обрамлением. Добавить в компот или воду сахар и дать закипеть. Опускать в сироп лепестки яблока и варить на среднем огне 30 сек.-1 мин. Не переварите.
3. Положить лепестки на край тарелки и дать им стечь.
4. Когда они остынут и стекут, можно формировать розочку. Для этого нужно взять один лепесток и свернуть его трубочкой. Затем к нему подставить следующий и обернуть вокруг. Продолжать так делать, пока не получится роза подходящего размера.