Хаш - жидкое горячее блюдо, суп, получившее распространение по всему Кавказу и Закавказью. Хаш традиционно едят ранним утром, до завтрака или на завтрак. Согласно вопросу в передаче "Что? Где? Когда?", хаш не любит три вещи: коньяк (хаш едят только под водку), женщин (они не должны есть чеснок) и тостов (так как они обычно долгие и пространные, а хаш положено есть только в горячем виде)

Потребуется:

2 л воды
500 г мяса говядины на косточке
180 г риса круглого
150 г репчатого лука
500 г свежих помидор или 500 мл домашнего томата
4 зуб. чеснока
Горький стручковый перец по вкусу
2 шт. лаврового листа
0,5 пучка кинзы
1 ч. л. хмели-сунели 

Потребуется:

Мясной бульон
Горох
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Копченая колбаса
Лаврушка

Потребуется:

Мясной бульон
Картофель
Морковь
Лук репчатый

Для теста:
225 гр муки
1/3 ч. л. соли
2,5 яйца

Потребуется:

Говядина на кости
Картофель
Чечевица зеленая
Морковь
Репчатый лук
Лавр

Потребуется:

Картофель
Лук репчатый
Морковь
Грибы шампиньоны
Домашняя яичная лапша
Лавр, соль

Потребуется:

Курица
2 шт. среднего картофеля
1 головка репчатого лука
Лавровый лист

Потребуется:

440 г картофеля
5 шт. яиц
480 г свежих огурцов
300 г вареной колбасы
0, 5 пучка зелени укропа, петрушки и зеленого лука
Нарзан (минеральная вода) без вкуса и запаха (столовый)
Сметана по вкусу
Соль по вкусу 

Потребуется на 5 л бульона:

Мясо на кости
Картофель
2 пучка щавеля (в граммах не взвешивала. У нас продают средними пучками.)
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
1 пучок зеленого лука или 1 головка репчатого лука
7 яиц

Потребуется:

Мясо на кости (свинина, говядина, что любите)
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Томат домашний и томат-паста
Свекла
Капуста
Болгарский перец
Аджика (по желанию)
Лавр, укроп