Венгерский картофельный соус с тушенкой в мультиварке

Такой картофельный соус можно приготовить в казане на плите, даже на костре, но я вам расскажу о простом и быстром варианте приготовления этого блюда. Приготовим его в мультиварке. А чтобы рецепт был по-настоящему быстрым и легким, приготовим соус с тушенкой. Магазинную тушенку я не признаю. Разве там есть мясо? Мне эта субстанция даже не напоминает его. Поэтому готовим только с домашней тушенкой, которую можно приготовить впрок. Рецепт тушенки здесь же, на сайте. В итоге вы получите очень вкусное и сытное блюдо. И сил потрачено не много. Не правда ли?

Потребуется:

1,5 кг картофеля

130 г - это 1 головка лука

170 г - это 1 средняя морковь

500 г тушенки (желательно домашней)

600-800 мл воды

Соль по вкусу (примерно 1 чайная ложка)

2 лавровых листа

Приготовление:

1. Вес овощей указан в уже подготовленном, то есть очищенном виде. Для приготовления блюда лук нарежьте мелким кубиком, а морковь произвольными кусочками.

Multivarka Kartoshka s tushenkoy v multivarke master-klass 1

2. Картофель нарежьте крупными дольками или как вам нравится.

Multivarka Kartoshka s tushenkoy v multivarke master-klass 2

3. Налейте в чашу мультиварки немного растительного масла и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Используйте режим «Жарка». Обжаривайте лук при открытой крышке, чтобы быстрее испарялась влага.

Multivarka Kartoshka s tushenkoy v multivarke master-klass 3

4. Добавьте к луку морковь и продолжайте обжаривать еще минуты три. Периодически перемешивайте овощи лопаткой для равномерной обжарки.

Multivarka Kartoshka s tushenkoy v multivarke master-klass 4

5. Отправьте весь картофель в чашу мультиварки.

Multivarka Kartoshka s tushenkoy v multivarke master-klass 5

6. Выложите к картофелю тушенку (у меня тушенка домашнего приготовления). Как приготовить тушенку в домашних условиях, используя мультиварку, смотрите здесь.

Multivarka Kartoshka s tushenkoy v multivarke master-klass 6

7. Влейте воду. Она должна едва показаться из-под картофеля. Посолите по вкусу, перемешайте и добавьте лавровый листик. Закройте крышку мультиварки, включите режим «Тушение» и готовьте в течение 30 минут.