Домашняя тушенка

Потребуется:

1600 г мякоти говядины
1,5 ч. л. соли
20 горошин черного перца
3 шт. лавровых листа
1 л 600 мл воды

Приготовление:

Мякоть говядины помойте и порежьте кусочками со стороной 3 см. Отправьте мясо в чашу мультиварки.

Narezka myasa Govyadina

Добавьте соль, черный перец горошком и лавровые листики. Налейте 800 мл воды. Поставьте чашу с мясом в мультиварку, закройте крышку и включите программу «томление» на 3 ч. 30 мин.

Myaso Tushenka govazhya master-klass 3

Когда программа закончит работать, долейте оставшуюся воду, чтобы мясо было покрыто водой и опять включите программу «томление» еще на 3 ч. 30 мин.

Myaso Tushenka govazhya master-klass 4

После завершения программы, разложите мясо по чистым, стерилизованным банкам, залейте бульоном и закройте крышкой. Храните тушенку в холодильнике или погребе. Время томления указана для мультиварки с мощностью 800 Вт.

Myaso Tushenka govazhya master-klass 7

Домашняя тушенка из говядины готова!

Myaso Tushenka govazhya 11

Приятного аппетита!


Комментарии  

 
# Татьяна 01.05.2015 21:12
Скажите, пожалуйста, какой водой заливать мясо: кипятком или холодной? Доливать тоже какую воду? И если нет режима томления, то на режиме тушение можно сделать? спасибо!
 
 
# Елена Григарчук 18.05.2015 09:21
Я заливала мясо холодной водой, доливала тоже холодную воду. Здесь это не имеет значения. Можно готовить в режиме "тушение". Возможно в вашей мультиварке не нужно будет доливать воду. Все будет зависеть, как она держит пар.
 

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии