Кекс из серии: Гости на пороге

Потребуется:

2 яйца
1 ст. сахара (200 мл)
1 ст. кефира или ряженки
1,5 ст. муки (200 мл)
1/3 ч.л. соды (не гасить)
Можно добавить по желанию изюм, цукаты или яблоки.

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром до бела. Добавить кефир, соду, муку и сухофрукты (по желанию). Еще раз взбить. Выпекала я в силиконовой форме, которую не надо смазывать маслом. Если вы печете в металлической форме, то смажьте ее растительным маслом. Выпекать в разогретой духовке при 180*    30 мин. (до румяной корочки). Ориентируйтесь на свою духовку. Украсить по желанию: сахарной пудрой, растопленным шоколадом, у меня масляный крем и раздробленные грецкие орехи.

Kex iz serii Gosti na poroge 2

Масляный крем:

200 гр слив. масла
0,5 банки сгущенки
2 ст.л. какао
Сначала нужно взбить масло, а потом к нему добавить сгущенное молоко и какао.

Kex iz serii Gosti na poroge 1

Совет:

Если масляный крем не взбивается, поставьте чашу в посуду большего размера и на дно посуды налейте горячей воды. Крем моментально взобьется!


Комментарии  

 
# Людмила 19.07.2012 19:48
Леночка,милая, кексик вообще супер!!! Нам вообще твои рецепты очень нравятся. Днём с внученькой попробуем испечь, она у меня сегодня ночует.МОЛОДЕЦ! !! УМНИЧКА!!!
:P :P :P
 
 
# Елена Григарчук 20.07.2012 12:06
Спасибо :lol:
 

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии