Творожный кекс

Потребуется:

100 гр сливочного масла
150 гр сахара
3 яйца
200 гр творога
10 гр ванильного сахара
10 гр разрыхлителя
50 гр изюма
130 гр муки (1 ст.)

Приготовление:

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром, пока сахар не растворится. Продолжая взбивать добавлять по одному яйца. Затем творог, просеянную муку и разрыхлитель. Муку с остальной массой не взбивать, а просто перемешать лопаткой до однородности. Изюм заранее залить горячей водой (не кипятком) и дать немного постоять. Слить воду, изюм отправить в тесто и перемешать. Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму. Тесто не много, поэтому форму подготовьте маленького размера. Выпекать при 170*   40-45 мин.

Tvorozhnyy keks 1

Приятного аппетита!!!


Комментарии  

 
# Ольга 06.03.2013 08:28
Елена! Большое спасибо за такой вкусный и простой рецепт! Все получилось - домочадцы были в восторге! Невероятно нежный! :-)
 
 
# Елена Григарчук 10.03.2013 10:42
Спасибо, Оличка, за отзыв!!!!!! Мне тоже ооочень приятно :lol:
 
 
# Наталья 31.10.2012 08:40
Лена, здравствуйте!!! Вчера попробывала сделать по вашему рецепту кекс, получилось очень вкусно, но почему то он у меня осел когда я выключила плиту, Вы не подскажите почему у меня так вышло? Спасибо!
 
 
# Елена Григарчук 31.10.2012 15:18
У меня тоже немного осел. Вероятно эффект творожной запеканки сработал :lol:
 
 
# Елена 27.10.2012 18:50
Леночка, спасибо что рассказываешь и показываешь нам, это полезное мы у вас учимся. Вопрос у меня в том что по рецепту Творожный кекс, там 1 стакан муки(230 гр). Поскольку я знаю, что в 1 стакане муки 130 грам.Не ошибка ли? Может 2 стакана муки?
 
 
# Елена Григарчук 28.10.2012 07:37
Спасибо большое :lol: Про муку все верно вы говорите, что в одном стакане 130 гр муки. Я указала какой стакан брать, но не меру муки в нем. Меня недавно спрашивали под одним из рецептов, какой стакан брать, я поэтому указала в скобках 230 гр. Наверное лучше будет вообще убрать эти граммы, чтобы никого не вводить в заблуждение.
 

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии