Творожный кекс

Приготовление:

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром, пока сахар не растворится. Продолжая взбивать добавлять по одному яйца. Затем творог, просеянную муку и разрыхлитель. Муку с остальной массой не взбивать, а просто перемешать лопаткой до однородности. Изюм заранее залить горячей водой (не кипятком) и дать немного постоять. Слить воду, изюм отправить в тесто и перемешать. Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму. Тесто не много, поэтому форму подготовьте маленького размера. Выпекать при 170*   40-45 мин.



Приятного аппетита!!!