Блины с сыром и грибами в сливках "Теремок"

Блины с сыром и грибами, приготовленных в сливках - очень вкусный и сытный обедоужин. Начинка получается очень сочной и нежной. А так же ее быстро и легко приготовить. Для этого рецепта можно использовать блины, которые были испечены накануне. Ниже в пошаговом приготовлении я поделюсь с вами ссылкой на мой проверенный рецепт блинов. Я предпочитаю именно его. Блинчики получаются пышненькими и отлично сочетаются с грибной начинкой.

Потребуется:

5 блинов размером d24 см

400 г шампиньонов

180 мл сливок 35%

5 пластинок сыра для сэндвичей

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Грибы помойте и обсушите. Нарежьте ломтиками.

Salaty salat s kuritsey gribami i chernjslivom Snegovik master-klass 1

2. Обжарьте грибы на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Посолите по вкусу.

3. Влейте сливки и поперчите по вкусу. Тушите грибы в сливках 5 минут на медленном огне.

4. Сливки слегка загустеют.

5. Возьмите пять блинов, приготовленных накануне, или же испеките их непосредственно для этого рецепта. Я рекомендую вам испечь заварные блины на кефире, подробный рецепт которого находится здесь. Вам нужно будет уменьшить в нем количество сахара, от указанного в составе, вдвое. Ведь начинка в этом случае несладкая. В центр блина положите пластинку сыра.