Свекольный салат с курицей и грецким орехом

Свекольный салат с чесноком и грецкими орехами не готовил разве что только лентяй. Он очень популярен за свой вкус, простоту приготовления и, конечно же, за полезность. Но кулинары находятся в постоянном поиске новых рецептов салатов, которые они еще не готовили, и этот рецепт для вас. Стоит добавить в салат из свеклы курицу, как он станет еще вкуснее и сытнее. Такой салат можно приготовить как для обычного семейного обеда, так и для праздника. А если вы придерживаетесь диеты, то замените майонез натуральным йогуртом, будет очень вкусно.

Потребуется:

2 штуки среднего размера свеклы (500 г)
1 штука куриного филе (380 г)
50 г грецких орехов
3 зубчика чеснока
150 мл майонеза
Соль по вкусу

Приготовление:

Заранее отварите свеклу прямо в кожуре. Примерное время варки 1 час 30 минут. Слейте горячую воду и сразу же залейте свеклу ледяной водой. Дайте ей остыть в воде, а затем полностью охладите при комнатной температуре или в холодильнике. После этого очистите свеклу и приступайте к приготовлению салата. Нарежьте свеклу мелким кубиком.
Salaty Svekolnyy salat s kuritsey master-klass 3
Куриное филе так же следует заранее отварить в подсоленной воде. Оно должно хорошо охладиться. Охлажденное мясо птицы режется ровными мелкими кубиками.
Salaty Svekolnyy salat s kuritsey master-klass 2
Грецкие орехи измельчите удобным для вас способом. Я это делаю скалкой. Пересыпаю орехи в пакет и прокатываю по нему скалку. Таким способом я добиваюсь, чтобы ореховая крошка не была слишком мелкой или измельченной в порошок. Очень вкусно, когда орешки в салате попадаются на зубок и аппетитно хрустят.
Salaty Svekolnyy salat s kuritsey master-klass 1
Переложите курицу, свеклу и орехи в салатник.
Salaty Svekolnyy salat s kuritsey master-klass 4
Заправьте майонезом и добавьте пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Salaty Svekolnyy salat s kuritsey master-klass 5
Перемешайте салат.
Salaty Svekolnyy salat s kuritsey master-klass 6
Подавайте свекольный салат с курицей, посыпав измельченным грецким орехом. Это очень вкусно и красиво!
Salaty Svekolnyy salat s kuritsey 2
Приятного аппетита!


Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии