Потребуется:
- 250 г – 2 средние картофелины
- 200 г маринованных грибов (у меня шиитаке)
- 180 г – 2 средние моркови
- 140 г – ½ копченой куриной грудки
- 80 г – 1 плавленый сырок
- 4 куриных яйца
- Майонез по вкусу
- Тарелка 24d
Для декора:
- 6 гвоздичек
- 2 горошины перца
- Кружок колбасы или сосиски
Приготовление:
1. Отварите картофель и морковь в мундире. Очистите от кожуры и охладите. Натрите овощи на крупной терке.
2. Отварите яйца в течение 10 минут. Очистите скорлупу и отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, а желтки на мелкой.
3. Куриное мясо и грибы нарежьте мелкими кубиками.
4. Все продукты подготовлены, можно приступать к сборке салата. Возьмите тарелку диаметром 24 см. Майонезом нарисуйте на тарелке контур собачьей мордочки. Выложите слой картофеля и смажьте майонезом.
5. Следующим слоем выложите грибы плюс майонез.
6. Далее морковный слой. Так же смажьте майонезом.
7. Затем слой мяса и тоже нужно промазать майонезом.
8. Натрите плавленый сырок на мелкой терке и выложите следующим слоем. Смажьте майонезом верх и бока салата.
9. С помощью удобного инструмента наметьте на майонезе, где на мордочке собаки будут находиться ушки. Выложите ушки яичным белком.
10. Голову собачки выложите желтком. Из белка сделайте нос и мордочку.
11. Из грибных шляпок вырежьте носик и глаза. Вместо усов вставьте гвоздику. Язычок сделайте из кружочка колбасы или сосиски. Нарисуйте майонезом белки глаз и вставьте в центр горошины перца. Салат Собачка готов.
Приятного аппетита!