Салат с курицей и грибами Маки

Очень вкусный и простой слоеный салат из курицы и грибов можно приготовить для семейного обеда или ужина. Готовится он легко и быстро. А если его декорировать маками, сделанных из помидор и оливок, то он станет настоящим украшением праздничного стола! Как он заиграл красками, будто расцвело маковое поле. Таким образом можно украсить любой салат. Украшение маками очень легкое и не требует каких-то особенных навыков.

Потребуется:

270 г куриного филе
200 г шампиньонов
150 г помидоров
6-7 перьев зеленого лука
75 г – половина 390 г банки оливок без косточек
80 г – 1 плавленый сырок Дачный
150 мл майонеза
Соль по вкусу

Кроме того для декора:

Веточки укропа
Семена мака

Приготовление:

Отварите куриное филе в подсоленной воде. Охладите мясо и нарежьте кубиками. Перья лука помойте, обсушите и нарежьте колечками.
Salat s kuritsey i gribami Maki master-klass 3
Для будущих маков сразу срежьте с краев плода помидора тонкие кружочки-лепестки и отложите в сторону до времени. Лепестки, как вы понимаете, должны быть без семян, поэтому срезаются именно с края помидора. Остальную часть помидоров нарежьте кубиками. Оливки нарежьте кружочками. Несколько половинок оливок будут имитировать серединку мака.
Salat s kuritsey i gribami Maki master-klass 4
Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками.
Salat s kuritsey i gribami Maki master-klass 1
Обжарьте грибы на сковороде с добавлением растительного масла. В процессе обжаривания посолите их по вкусу. Охладите.
Salat s kuritsey i gribami Maki master-klass 2
Выложите на тарелку 18d слой порезанного куриного филе и нанесите майонезную сетку.
Salat s kuritsey i gribami Maki master-klass 5
Затем слой грибов. Их не нужно смазывать.
Salat s kuritsey i gribami Maki master-klass 6
Посыпьте грибной слой зеленым луком и нанесите майонез.
Salat s kuritsey i gribami Maki master-klass 7
На лук выложите помидоры. И опять майонез.
Salat s kuritsey i gribami Maki master-klass 8
Теперь выложите слой из оливок. Получится невысокая салатная горка. Смажьте у нее верх и бока майонезом.
Salat s kuritsey i gribami Maki master-klass 9
Подморозьте слегка плавленый сырок и натрите на мелкой терке. Посыпьте им всю поверхность салата. Выбирайте не очень мягкие сорта сыра, чтобы вам не составило трудностей его натереть. Или используйте в рецепте обычный твердый сыр.
Salat s kuritsey i gribami Maki master-klass 10
Салат готов, осталось его декорировать цветами мака. Сделайте цветы из заготовок помидорных лепестков, в серединку поставьте половинку оливки и посыпьте семенами мака. Декорируйте веточками укропа.
Salat s kuritsey i gribami Maki master-klass 11
Салат с курицей и грибами Маки готов.
Salat s kuritsey i gribami Maki 2
Приятного аппетита!

Комментарии  

 
# ирина 24.04.2017 08:07
салат прост в приготовлении, и очень нежный и оболденно вкусный. Спасибо вам огромное за очередной шедевр!
 
 
# Elena Grigarchuk 28.04.2017 10:51
Ирина, спасибо большое за отзыв! :lol: Рада, что салат понравился))
 

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии