Потребуется:
500 г фарша
500 г сметаны
700 г капусты
250 г лука
250 г моркови
150 г сыра
Соль, черный молоты перец по вкусу
Приготовление:
Порежьте лук кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук на растительном масле.
Добавьте фарш, некоторое время перемешивайте, чтобы не образовывались комки мяса. Посолите и поперчите по вкусу.
Отдельно обжарьте на растительном масле морковь. Нашинкуйте капусту и добавьте к моркови.
Посолите по вкусу и тушите под крышкой около 15 минут.
В форму для запекания выложите половину капусты. Поперчите.
Сверху смажьте 1/3 части сметаны.
Затем выложите весь фарш и разровняйте.
Смажьте частью сметаны.
Выложите оставшуюся капусту.
Смажьте сметаной и посыпьте тертым сыром.
Запекайте в духовке при 180* 25-30 минут. Капустная запеканка с фаршем готова.
Приятного аппетита!