Растолките печенье в крупную крошку. Разложите половину крошки на дно стаканов или креманок.
Приготовим ягодный соус. Переберите ягоды от веточек и протрите ягодки через сито, отделив их от косточек. Добавьте в ягодное пюре половину сахара (100 г) и перемешайте до растворения гранул.
Полейте ягодным соусом на печенье, израсходовав только половину.
Приготовим творожный крем. В творог всыпьте сахар и добавьте сметану. Взбейте блендером до кремообразного состояния.
Разложите творожный крем по всем креманкам, сверху посыпьте оставшейся крошкой печенья и полейте ягодным соусом.
Взбейте охлажденные сливки до мягких пиков. Добавьте сахарную пудру и еще раз взбейте до устойчивых пиков. Отсадите взбитые сливки через кондитерский мешок с насадкой поверх творожного десерта.
Украсьте десерт веточками смородины и листиками мяты.
Приятного аппетита!
Комментарии