Куриный шашлык с помидорами в медово-соевом соусе

Потребуется для 9 порций:


930 г куриного филе
360 г помидор черри

Для маринада:

1 ч. л. (15 г) меда
50 г кетчупа
1 ч. л. (15 г) горчицы готовой
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. соли

Приготовление:

Куриное филе помойте, обсушите и порежьте кубиками. Переложите мясо в миску.

Myaso Kurinyy shashlyk v medovo-soevom souse master-klass 2

Приготовьте маринад. Смешайте в миске кетчуп, горчицу, мед, соль и соевый соус.

Myaso Kurinyy shashlyk v medovo-soevom souse master-klass 3

Залейте маринадом мясо и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться в прохладном месте на 2 ч.

Myaso Kurinyy shashlyk v medovo-soevom souse master-klass 5

Нанизывайте мясо поочередно с помидорами на деревянные шпажки, которые нужно предварительно вымочить в воде. Если вы этого не сделаете, то они будут гореть.

Myaso Kurinyy shashlyk v medovo-soevom souse master-klass 6

Нанизывайте, пока не закончится все мясо и помидоры.

Myaso Kurinyy shashlyk v medovo-soevom souse master-klass 7

Обжарьте куриные шашлычки на сковороде с растительным маслом. Жарить нужно недолго на быстром огне со всех сторон до легкого зарумянивания.

Myaso Kurinyy shashlyk v medovo-soevom souse master-klass 8

Затем на форму с высокими бортами положите два металлических шампура и подвесьте на них шашлычки. В саму форму нужно налить немного воды. Поставьте куриный шашлык с помидорами в заранее разогретую духовку при 190* на 30 мин. Ориентируйтесь на свою духовку! Через 15 мин., после того, как вы поставили шашлычки в духовку, достаньте их и переверните. Верните их в духовку и жарьте оставшиеся 15 мин.

Myaso Kurinyy shashlyk v medovo-soevom souse master-klass 9

Куриный шашлык с помидорами готов! Вы можете приготовить такие шашлычки не только в духовке, но и на мангале.

Myaso Kurinyy shashlyk v medovo-soevom souse 1

Приятного аппетита!



Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии