Гречневый суп

Потребуется:

5 л воды
1 кг курицы (или другого мяса)
400 г картофеля
140 г лука репчатого
140 г моркови
200 г гречневой крупы
2 шт. лаврового листа
соль по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:

Отварите до полуготовности курицу в подсоленной воде. Тем временем, почистите и помойте овощи. Картофель нарежьте кубиками и отправьте вариться в куриный бульон.

Garniry Chanahi Gorshochek s kuritsey i gribami master-klass 1

Лук порежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистости.

Garniry Chanahi Gorshochek s kuritsey i gribami master-klass 2

Нашинкуйте соломкой морковь и добавьте к луку. Обжаривайте на среднем огне до мягкости. Добавьте обжаренные овощи в суп.

Garniry Chanahi Gorshochek s kuritsey i gribami master-klass 3

Промойте гречневую крупу и отправьте следом за овощами.

Supy Sup s grechkoy master-klass 3

Доведите суп до готовности. В конце, за пару минут добавьте лавровый лист. Вкусный и полезный суп готов!

Supy Sup s grechkoy 1

Приятного аппетита!



Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии