Макароны по-флотски

Несмотря на быстроту и легкость приготовления, это блюдо, которое знакомо многим людям, может заиграть новыми нотками, если добавить в мясное рагу томат, чеснок и хмели-сунели. А само блюдо будет выглядеть намного эстетичнее, если рагу не перемешивать с макаронами, а выложить поверх них. Получается очень вкусно, что невозможно отказаться от добавки!

Потребуется:

300 г свинины
300 г говядины
250 г лука
350 мл перетертых помидор
4 зуб. чеснока
2 ч. л. хмели-сунели
500 г макарон
соль, черный молотый перец, растительное масло по вкусу

Приготовление:

Подготовьте все необходимые продукты, почистите и помойте. Лук порежьте мелкими кубиками и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Garniry Makarony po-flotski master-klass 1

Мясо порежьте кусочками и измельчите через мясорубку.

Garniry Makarony po-flotski master-klass 2

Обжарьте фарш на сковороде на большом огне с добавлением растительного масла. Посолите и поперчите его.

Garniry Makarony po-flotski master-klass 3

Обжаренные лук и фарш соедините и потомите на огне пару минут.

Garniry Makarony po-flotski master-klass 4

Добавьте томат и еще потомите недолго. В конце добавьте измельченный чеснок и приправу хмели-сунели. Перемешайте и дайте рагу напитаться ароматами пару минут, прогревая его на среднем огне.

Garniry Makarony po-flotski master-klass 5

Отварите макароны в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг. Дайте воде стечь. Затем выложите порцию макарон на тарелку и сверху добавьте мясное рагу. Посыпьте измельченной зеленью и подавайте. В классическом варианте макароны по-флотски подают уже перемешанными.

Garniry Makarony po-flotski 1

Приятного аппетита!



Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии