Маффины со сливой

Потребуется:

1 яйцо
100 гр сахара
10 гр ванильного сахара
100 мл растительного масла
200 мл молока
2 ст. л. сметаны
300 гр муки (в 1 ст. 200мл - 130 гр муки)
10 гр разрыхлителя
1/3 ч.л. корицы
Щепотка соли
5-6 слив

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, щепоткой соли и корицей до бела. Добавить масло с молоком,

Maffiny so slivami. master-klass 1

сметану и муку с разрыхлителем. Все взбить до однородной массы.
Разрезать сливы пополам, удалить косточку и каждую половинку нарезать на тонкие лепестки. Чем тоньше будут лепестки, тем легче их будет скрутить в розочку.

Maffiny so slivami. master-klass 2

Для одной розочки потребуется примерно 7 лепестков. Шесть лепестков положить в один ряд внахлест и свернуть в трубочку. Седьмой лепесток свернуть плотно и насадить на зубочистку, чтобы он привык быть в таком положении и в последствии не развернулся.

Maffiny so slivami. master-klass 3

Наполнить формочки на 2/3 тестом и вставить в серединку, чуть притапливая, розочки из слив. В центр вставить седьмой лепесток.

Maffiny so slivami. master-klass 4    Maffiny so slivami. master-klass 5

Выпекать при 180*  20-25 мин. Из этой нормы у меня получилось 12 маффинов.

Одно удовольствие было их фотографировать!
Очень милые симпотюльки)))))
Maffiny so slivami 1  Maffiny so slivami 2

А вот я уже добираюсь до самой сути....СимпотиШная юбочка получилась)))))

Maffiny so slivami 3

А какой воздушный разрез! Весь в дЫрках!!!!!

Maffiny so slivami 4

Осень тоже может радовать своими красками и вкусами! Да еще как!

Приятных вам осенних вечеров!



Комментарии  

 
# Светлана 14.11.2013 14:19
красота какая...ну сил нет просто смотреть...а в принципе свернуть и воткнуть в кекс можно чего угодно,вот только у меня электрокексница ,интересно ,получиться ли..
 
 
# Елена Григарчук 21.11.2013 20:19
Спасибо, Светлана! Всегда приятно получать положительные отклики! Пробуйте, экспериментируй те, делитесь со мной!
 

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии