Варенье из райских яблочек

Приготовление:

Яблочки помыть, чистить и вырезать сердцевину не нужно! На яблочках нужно оставить плодоножки, так будет и красивее, и есть удобнее))) Только срезать у них утолщенный край. Наколоть в нескольких местах зубочисткой. Переложить в глубокую посуду и залить кипятком. Оставить на 5-7 мин. После этого слить воду и залить еще раз на такое же время кипятком, так же слить.



Соединить 2 стакана воды с сахаром и поставить вариться на огонь. Дать сиропу закипеть и варить его на сильном огне 7 мин.



Добавить яблоки и варить 7 мин. Температуру не сбавлять, только при необходимости, если сиропа стало значительно меньше. Сироп должен полностью покрывать яблоки. Не забывайте, как и с любого другого варенья, снимать пенку.



Выключить яблочки и оставить до следующего дня. Эту процедуру нужно повторить еще два раза, а всего получается три. После третьей варки варенья, разлить его по банкам и закупорить металлическими крышками.



Приятного аппетита!!!