Потребуется:
150 гр сливочного масла
1 ст. муки (150 гр)
100 гр сахара для теста
4 ст. л. сахара (с горкой) для ягод
Щепотка соли
600 гр вишни без косточки
Форма 24 см
Приготовление:
В миску насыпьте муку, сахар и соль. Натрите в муку холодное масло. Чтобы масло не липло к терке и не таяло в руках, периодически макайте кусочек в муку. Все смешайте и соберите тесто в шар. Заверните в пленку и положите на 30 мин. в морозилку.
Форму смажьте кусочком сливочного масла и посыпьте 2 ст. л. сахара.
Выложите и распределите по всей поверхности вишню. Сверху посыпьте оставшимся сахаром.
Достаньте тесто из морозилки и натрите на крупной терке сверху на вишню.
Поставьте в заранее разогретую духовку при 180* на 25-30 мин. Ориентируйтесь на свою духовку! Тесто должно стать золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!