Дрожжевой Масляный пирог

Начинка:

100 гр слив масла
100 гр сахара
25 гр миндальных лепестков


Приготовление:

Для теста масло растопить и немного охладить (чтобы не было горячим). В посуде смешать масло, яйцо (слегка взбитое), сахар, соль, молоко и цедру. Добавить муку смешанную с дрожжами. Замесить тесто, дать подойти около 30 мин. Мне понравились дрожжи "Для сдобной выпечки". Легко подошло тесто, так же эти дрожжи обладают ванильным запахом. После того, как тесто подойдет, обмять, сформировать пирог в смазанной форме. У меня пирог выпекался в разъемной форме 24 см. Пальцем в пироге делать углубления и класть в них кусочки масла. Сверху посыпать сахаром и миндалем. Дать подойти пирогу в теплом месте 15 мин. Выпекать при 200 *    30-35 мин. Готовый пирог сбрызнуть ликером (я не брызгала).