Хлеб молочный "Узоры"

Потребуется:

2 ч. л. сухих дрожжей
340 гр муки
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
3 ст. л. растительного масла
220 мл молока
1 ст. л. томатной пасты

Приготовление:

Из всех ингредиентов, кроме томатной пасты, замесить тесто. Соедините сыпучие продукты отдельно, а жидкие отдельно, а потом соедините то и другое. Накройте и поставьте в теплое место на 40 мин. Я замешивала тесто в хлебопечке. У меня хлебопечка Panasonic, я ставлю на режим Пицца (45 мин.) После замеса и подъема тесто разделить на две части. Одна немного больше другой. В меньшую добавить томатную пасту и 2 ст. л. муки. Вымесить томатное тесто. В хлебопечке ставлю режим Пельмени (20 мин.) Красное и белое тесто разделить на 2 части. Всего будет 4 кусочка теста.

Hleb s risunkom Uzory. master-klass 1

Каждый раскатать в пласт толщиной 1 см. На белый пласт положить красный и свернуть в рулет.

Hleb s risunkom Uzory. master-klass 2

Hleb s risunkom Uzory. master-klass 3

Длина рулета должна соответствовать форме для выпечки хлеба. То же самое проделать с двумя оставшимися кусочками теста.

Hleb s risunkom Uzory. master-klass 4

Обрезать рулеты с двух сторон.

Hleb s risunkom Uzory. master-klass 5

Положить в форму для хлеба рядом друг с другом. При этом, из ведерка для хлебопечки нужно убрать тестомешалку. Сверху, посередине поставить обрезанные части рулета. Они послужат украшением хлебу.

Hleb s risunkom Uzory. master-klass 6

Накройте и поставьте в теплое место на 1 час. Хлеб сильно увеличится в размере.

Hleb s risunkom Uzory. master-klass 7

Поставить выпекать в духовку при 180*-190*  на 40-50 мин. Ориентируйтесь на свою духовку! В хлебопечке режим Выпечка на 1 час. Хлебушек получается красивый и снаружи, и внутри. И, конечно же, вкусный!

Hleb s risunkom Uzory 1

Приятного аппетита!!!


Комментарии  

 
# Anna 13.05.2013 17:21
Леночка,спасибо за ответ. :-)Буду пробовать.
 
 
# Елена Григарчук 13.05.2013 19:02
Всегда рада! :lol: ;-)
 
 
# Anna 13.05.2013 03:18
Леночка,хлеб получился очень красивым!А в хлебопечку всю порцию теста укладывать или надо брать половину?
 
 
# Елена Григарчук 13.05.2013 17:01
Спасибо большое! Рада, что понравился :lol: Рецепт указан на один хлеб. Нужно выпекать из всего теста.
 
 
# Людмила 16.04.2013 20:00
такой интересный и красивый хлеб!!!!!
 
 
# Елена Григарчук 17.04.2013 05:57
:lol: :lol: :lol: спасибо!
 

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии