Йогурт сливочный "Ванильный"

Приготовление:

Сливки подогреть и всыпать в них сахар и ванильный сахар, размешать и дать остыть. Молоко использовать комнатной температуры. Взять от общего количества молока какую-то малую часть и развести в ней сухое молоко и йогурт. Размешивать вилкой до однородной массы, чтобы все комочки хорошо растворились. Не взбивать! Соединить все подготовленные продукты, еще раз перемешать и разлить по баночкам. Время ферментации 8 часов. По окончании цикла ферментации закройте баночки крышками и поставьте для охлаждения в холодильник на 4 часа. Чем дольше йогурт охлаждается, тем гуще он становится. Этот йогурт получается с густой консистенцией и приятным ванильным запахом и вкусом!



Приятного аппетита!!!