Ленивая ватрушка с творогом

Потребуется:

4 яйца
1 ст. сахара
6 ст. л. сметаны
2 ст. муки
Щепотка соли
10 гр разрыхлителя
Форма 24 см

Для начинки:

500 гр творога
1/2 ст. сахара
10 гр ванильного сахара
1 яйцо
Вяленая вишня

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром до бела. Добавить сметану, муку, разрыхлитель, соль и еще немного взбить до однородной массы. Приготовить начинку. Взбить блендером творог с сахаром, ванильным сахаром и яйцом. Добавить вяленую вишню и перемешать ложкой. Для выпечки я использовала разъемную форму, предварительно обернув ее снаружи фольгой, чтобы ничего из нее не протекло. Смазать форму растительным маслом и выложить в нее тесто. В середину положить начинку. При выпечки тесто по краям поднимется и покроет практически весь творог, оставив в серединке ямку.

Lenivaya vatrushka s tvorogom. master-klass

Выпекать при 190*  45 мин. Ориентируйтесь на свою духовку. Когда пирог немного остынет, полить сверху топпингом.

Lenivaya vatrushka s tvorogom 1

Приятного аппетита!!!


Комментарии  

 
# Гуля 08.11.2012 11:49
ДВ! А чем можно заменить вишню?
 
 
# Елена Григарчук 09.11.2012 08:09
Гуля, я этот рецепт нашла на просторах интернета, в оригинале вообще ничего из фруктов не было добавлено. Я поэкспериментир овала. Поэтому вы можете либо не класть вишню, либо положить то, что у вас есть в наличии.
 
 
# Катерина 31.08.2012 20:49
Красивая и вкусненькая ватрушка!!! :-) Леночка,а в силиконовой форме можно испечь?И еще вопрос,что такое топпинг?
 
 
# Елена Григарчук 31.08.2012 21:02
Я бы не советовала печь в силиконовой форме, т.к. при вынимании он может развалиться из-за творога. Тесто нежное, да еще творог дает немного влажности. А топпинг это что-то вроде густого сиропа, его в магазине продают. :-)
 

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии