Приготовление:
Основные продукты – молоко, мука, сыр, яйца, укроп, соль, сахар и растительное масло.
Яйца слегка взбить с сахаром и солью.
Влить в молоко, размешать и ввести муку с разрыхлителем. Взбить миксером, чтобы не было комочков.
Мелко порезать укроп.
Натереть на мелкой терке сыр.
Добавить укроп и сыр к тесту.
Влить растительное масло и немного взбить венчиком.
Разогреть сковороду, смазав ее один раз растительным маслом. Налить немного теста и круговым движением от себя к себе, распределить его равномерно по сковороде. Обжарить до золотистого цвета с одной стороны.
Перевернуть блин другой стороной и обжарить буквально несколько секунд, примерно 5-6.
При желании можно смазывать блинчики растопленным сливочным маслом. Подавайте такие блины со сметаной!
Ранее рецепт был опубликован на http://webspoon.ru/receipt/syrnye-bliny-s-ukropom
Приятного аппетита!!!