jtemplate.ru - free extensions Joomla

Дрожжевая выпечка

Рецепт этих булочек просто потрясающий! Вы ищите воздушное, пушистое тесто, таящее во рту? Это оно! Оно такое легкое, просто невесомое. Поверьте, эти булочки станут вашими любимыми. А с начинкой можно постоянно экспериментировать – повидло, фрукты, ягоды, разнообразные несладкие начинки или же без нее. Все в ваших руках. Но не забудьте попробовать и мой вариант с творогом и крапивой. Это очень вкусно и полезно.

Потребуется для белого теста на 24 булочки:

115 мл молока
115 мл воды
11 г сухих дрожжей
100 г сахара
100 г маргарина
1/3 ч. л. соли
1 яйцо
500 г муки

Этот пирог имеет название Хризантема, потому что он похож на цветок. Но он не только красивый, но еще и очень вкусный. Тесто мягкое и пушистое, поэтому, несмотря на то, что он сытный, съедается очень быстро. Начинка здесь особенно вкусная и сочная. Сыр и мясной фарш отлично сочетаются между собой. И лепить эту красоту совсем не сложно! Все, кто когда то лепил пельмени, справятся с ним без труда, потому что принцип формирования лепестков очень похож на то, как готовятся пельмешки.

Потребуется для теста:

2 ч. л. сухих дрожжей
450 г муки
1/3 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
65 г маргарина
115 мл простокваши
115 мл воды
1 яйцо

Толстая, тонкая, с начинкой и без, всегда неизменно вкусная и ароматная фокачча, с хрустящей корочкой и нежным мякишем!

Потребуется для теста:

400 гр муки
2 ч. л. сухих дрожжей
1 ч. л. коричневого сахара
3/4 ч. л. соли
45 мл оливкового масла
300 мл теплой воды
1 ст. л. прованских трав
80 гр твердого сыра
Горсть вяленых помидорок в масле
70 гр оливок без косточек
Прямоугольная форма 19х25 см

Фокачча - это итальянский пшеничный хлеб. Она может быть как из дрожжевого, так и из пресного сдобного теста. Фокачча бывает тонкой и толстой, круглой и прямоугольной формы. Но главные игредиенты фокаччи это: мука, вода и оливковое масло. Считается, что фокачча это предшественница пиццы, которая была обычной пищей для крестьян.

Потребуется для 12 булочек:

0,5 ст. молока
0,5 ст. воды
2 ч. л. сухих дрожжей
450 гр муки
1/3 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
65 гр теплого маргарина
1 яйцо
и еще 1 яйцо для смазки

Потребуется для теста:

1 ч. л. сухих инстантных дрожжей
450 гр пшеничной муки
220 мл воды
1/3 ч. л. соли
65 гр сахара
75 гр мягкого творога
21 гр сливочного масла

Потребуется:

190 гр муки
0, 5 ч. л. сухих дрожжей
0, 5 ч. л. соли
1 ст. л. растительного масла
110 мл воды
1 ч. л. меда
30 гр тыквенных семечек
30 гр семечек подсолнечника
Мак
Кунжут (сезам)
Паприка

Потребуется:

2 ч. л. (мерные) сухих дрожжей
600 гр муки
2 ч. л. соли
1,5 ст. л. сахара
2 ст. л. растительного масла
370 мл воды
Форма 32 см

Страница 1 из 3
jtemplate.ru - free extensions Joomla