Шашлычный соус очень вкусный и ароматный. Готовится он из помидор, болгарского перца, свежей зелени, чеснока и острого перца. Такой соус сделает вкус шашлыка и любого другого блюда ярче, свежее и пикантнее. В нем собраны воедино все краски лета! И хоть говорят, что хороший шашлык в соусе не нуждается, передо мной всегда стоит дилемма - что вкуснее? Соус или шашлык? Попробуйте разобраться.

Потребуется:

150 гр майонеза
3 ст. л. сметаны
3 ст. л. сыра твердого
3 ч. л. лимонного сока
2 зубчика чеснока
Укроп, соль, черный молотый перец

Знаю не понаслышке, что многие не делают соусов к основному блюду. А зря! Даже самый простой соус весьма обогатит вкусом любое приготовленное вами блюдо. Так и я сегодня, приготовив обед, уже решила, что вполне достаточно постаралась))) Но, все же кулинарный дух взял вверх! И я быстро взбила в блендере сметанный соус, о чем не пожалела! Приятного и вам аппетита!!!