jtemplate.ru - free extensions Joomla

Соус, маринад, майонез

Соус, приготовленный на основе гранатового сока и красного вина, отлично подойдет не только к мясным блюдам, но и к рыбе. Он обладает насыщенной палитрой вкуса, и уже один его аромат возбуждает необыкновенный аппетит. Кисло-сладкий вкус гранатового соуса сделает блюдо не только вкуснее, но и придаст ему эстетический вид своим ярким рубиновым оттенком.

Скоро прилавки будут ломиться от спелых плодов граната. Почему бы не приготовить маринад из гранатового сока? Существует множество простых и сложных рецептов маринада для шашлыка. Этот мой самый любимый. Мясо, замаринованное в нем, получается сочным и нежным. А каким вкусным! Устройте семейный пикник или пригласите друзей и насладитесь последними теплыми деньками.

Кисло-сладкий клюквенный соус может быть отличным дополнением к мясным и кондитерским блюдам. Такой соус сделает блюдо по истине праздничным. Наделит его гаммой вкусов. Посмотрите, какой богатый набор ингредиентов он содержит. Если у вас есть возможность, то приготовьте его из свежей клюквы. И помните, что клюквенный соус имеет не только роскошный вкус, но так же обладает и целебными свойствами. Например, клюква улучшает пищеварение и обменные процессы во всем организме.

Потребуется:

200 мл сметаны
3 зуб. чеснока
4 грецких ореха
Несколько веточек укропа
Соль по вкусу

Потребуется:

4 ст. л. сметаны
3 ст. л. майонеза
2 зубчика чеснока
2 огурчика корнишона
2 перышка зеленого лука

Потребуется:

75 мл молока
150 гр растительного масла
1/3 ч. л. соли
0,5 ч. л. горчицы готовой
0,5 ч. л. сахара
0,5 ч. л. 9% уксуса

Потребуется:

1 яйцо
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. сахара
1 ч. л. горчицы
1,5 ст. л. лимонного сока
300 мл растительного масла

Потребуется:

0,5 л домашнего вареного томата
1 луковица
2 ст. л. уксуса 9%
1 ч. л. сахара
1 ст. л. растительного масла
5 зубчиков чеснока
1 сладкий перец (болгарский)
1 пучок кинзы
Несколько веточек укропа и петрушки
Черный молотый перец
Острая аджика (сухая приправа)

Потребуется:

150 гр майонеза
3 ст. л. сметаны
3 ст. л. сыра твердого
3 ч. л. лимонного сока
2 зубчика чеснока
Укроп, соль, черный молотый перец

Знаю не понаслышке, что многие не делают соусов к основному блюду. А зря! Даже самый простой соус весьма обогатит вкусом любое приготовленное вами блюдо. Так и я сегодня, приготовив обед, уже решила, что вполне достаточно постаралась))) Но, все же кулинарный дух взял вверх! И я быстро взбила в блендере сметанный соус, о чем не пожалела! Приятного и вам аппетита!!!

jtemplate.ru - free extensions Joomla