Потребуется для 6 порций:
185 г консервированного тунца
80 г мягкого сыра феты или сербской брынзы
80 г черных маслин без косточки
2 свежих огурца (200 г)
300 г помидоров черри
1 пучок листьев салата
Для заправки:
50 мл оливкового масла
0,5 чайной ложки прованских трав
Несколько горошин розового, душистого, черного и зеленого перцев
1 столовая ложка лимонного сока
Приготовление:
Салат очень прост в приготовлении и не требует много действий. Подготовьте все продукты, помойте и обсушите. Листья салата нарвите в порционные тарелки, в которых будет подаваться салат. Помидоры и огурцы порежьте ломтиками.
С оливок слейте жидкость и порежьте колечками. При желании можно их не резать, а добавить в салат целыми. Фету легко будет порезать кубиками с помощью струн яйцерезки. Я использовала в салате сербскую брынзу. Она тоже мягкая, но ее гораздо легче нарезать на ровные кубики. Поэтому я справилась ножом.
Возьмите консервированный тунец и слейте с него жидкость. Поломайте его на более мелкие кусочки.
Приступим к приготовлению заправки. Выдавите из лимона 1 столовую ложку сока и соедините с оливковым маслом. В ступке измельчите горошины перца и добавьте к заправке. Так же добавьте прованские травы. Перемешайте. Заправка готова.
В тарелки с листьями салата, которые мы приготовили заранее, добавьте все подготовленные ингредиенты: огурцы, помидоры, оливки и мясо тунца. Посыпьте сверху кубиками мягкого сыра и полейте ароматной заправкой. Салат с тунцом и фетой готов.
Приятного аппетита!