Куриные голени запеченные с картофелем, цветной капустой и грибами

Запеченные в духовке блюда – это всегда вкусно. А запеченные куриные голени с молодым картофелем, цветной капустой и грибами – это безумно вкусно! Даже если нет молодого картофеля, ничего страшного. Приготовьте его из того, какой есть. И, конечно же, такие блюда всегда просты в приготовлении. Поставил его в духовку и пусть оно себе там готовится. Вкусный аромат сам подскажет, когда нужно звать всех к столу.

Потребуется для 5 порций:

1080 г куриных голеней
750 г молодого картофеля
500 г цветной капусты
300 г шампиньонов
150 мл майонеза
1,5 ч. л. соли с горкой
0,5 ч. л. сушеного молотого базилика
0,5 ч. л. черного молотого перца
3 зубчика чеснока

Приготовление:


Приготовим соус. В майонез выдавите чеснок, добавьте сушеный базилик, черный молотый перец и соль. Перемешайте.

Ptitsa Kuritsa zapechenaya s kartofelem tsvetnoy kapustoy i gribami master-klass 2

Картофель помойте с помощью губки и отварите 10 минут в воде. Воду слейте.

Ptitsa Kuritsa zapechenaya s kartofelem tsvetnoy kapustoy i gribami master-klass 3

Обваляйте картофель и подготовленные куриные голени в половине майонезного соуса. Смажьте противень растительным маслом и выложите на дно курицу с картофелем.

Ptitsa Kuritsa zapechenaya s kartofelem tsvetnoy kapustoy i gribami master-klass 4

Цветную капусту разберите на соцветия. Вскипятите воду и опустите в нее разобранную капусту. Варите 3 минуты, а затем откиньте на дуршлаг.

Ptitsa Kuritsa zapechenaya s kartofelem tsvetnoy kapustoy i gribami master-klass 5

Обваляйте в оставшемся соусе грибы и цветную капусту. Выложите ее между картофелем и курицей.

Ptitsa Kuritsa zapechenaya s kartofelem tsvetnoy kapustoy i gribami master-klass 6

Поставьте противень в духовку и запекайте при 190* 1 час 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!

Ptitsa Kuritsa zapechenaya s kartofelem tsvetnoy kapustoy i gribami master-klass 7

Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей рубленой зеленью.

Ptitsa Kuritsa zapechenaya s kartofelem tsvetnoy kapustoy i gribami 6

Приятного аппетита!



Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии