Творожное желе с клубникой

Приготовление:

Соединить сахар, сметану и творог и пробить блендером до кремообразного состояния. Желатин залить молоком и дать постоять 30 мин., чтобы он хорошо набух. Затем поставить желатин с молоком на огонь и нагреть до растворения гранул, но не кипятить!!! Желатин должен весь растворится. Дать ему остыть до теплого. Влить желатин в небольшое количество творожной массы, перемешать. Соединить с оставшейся массой творога. Все хорошо перемешать.
Часть клубники разрезать вдоль пополам - это будут бортики, оставшиеся ягоды порезать помельче. На дно креманки выложить немного творожной массы. Поставить клубнику вдоль бортиков (масса будет ее поддерживать, и она не упадет). В центр креманки выложить кусочки клубники и покрыть сверху творожной массой.



Поставить десерт в холодильник на 2 часа, чтобы он хорошо застыл. Украсить клубникой. Попробуйте его приготовить! Это необыкновенно вкусно!



Приятного аппетита!!!